Ein herbstlicher Gruß aus der Küche: Woche 46

 Photo: Jessica Hath

Die Gänse Zeit beginnt genießen Sie jeden Tag frischen Gänsebraten aus dem Ofen. Natürlich haben wir auch für die anderen Geschmäcker das richtige dabei.

Unser Wochenmenü und Tagesgerichte für die Woche
vom 10. November bis zum 15. November 2014:

                                                                        

      Vorspeisen

Rote Beete Carpaccio mit Meerrettichvinaigrette
und gebackenem Schafskäse 

Karotten-Ingwer-Kokossuppe
mit gebratener Risengarnele 

Hauptgänge

Cremiges Kürbis- Pilzragout mit Laugenknödeln und Wildkräutersalat  € 29,50

Gänsebraten täglich frisch aus dem Ofen,
mit Apfelrotkraut nach Art des Hauses und Kartoffelklößen  € 38,50

Gebratenes Doradenfilet auf Fenchelgemüse,
Bouillabaissesoße und tournierten Kartoffeln  € 36,00

Dessert oder Käse

Karamell Panna Cotta und Mandeleis
an Zwetschgenragout

1 Stück Käse (60g) nach Tagesangebot

Unsere Mittagsgerichte

(zu jedem dieser Gerichte servieren wir eine Tagessuppe)

Montag Schweinerückensteak mit Pfefferrahmsoße, Bohnengemüse und Kartoffelkroketten  Dienstag Putenschnitzel in Käse-Eihülle mit Tomatensoße und Gemüsespaghetti  Mittwoch Gebackener Camembert mit Preißelbeersahne an einem bunten Salatbouquet  Donnerstag Eine Bauernbratwurst mit Zwiebeljus, grüne Bohnen und Bratkartoffeln  Freitag Gedünnstetes Forellenfilet mit Dillsahne auf Zucchini-Tomatengemüse und Basmatireis