Ein herbstlicher Gruß aus der Küche: Woche 47

 Photo: Jessica Hath

Die Gänse Zeit beginnt genießen Sie jeden Tag frischen Gänsebraten aus dem Ofen. Natürlich haben wir auch für die anderen Geschmäcker das richtige dabei.

Unser Wochenmenü und Tagesgerichte für die Woche
vom 17. November bis zum 22. November 2014:

                                                                        

      Vorspeisen

Rote Beete Carpaccio mit Meerrettichvinaigrette
und gebackenem Schafskäse 

Karotten-Ingwer-Kokossuppe
mit gebratener Risengarnele 

Hauptgänge

Cremiges Kürbis- Pilzragout mit Laugenknödeln und Wildkräutersalat  € 29,50

Gänsebraten täglich frisch aus dem Ofen,
mit Apfelrotkraut nach Art des Hauses und Kartoffelklößen  € 38,50

Gebratenes Doradenfilet auf Fenchelgemüse,
Bouillabaissesoße und tournierten Kartoffeln  € 36,00

Dessert oder Käse

Karamell Panna Cotta und Mandeleis
an Zwetschgenragout

1 Stück Käse (60g) nach Tagesangebot

Unsere Mittagsgerichte

(zu jedem dieser Gerichte servieren wir eine Tagessuppe)

Montag Paniertes Schweineschnitzel mit Jus Bratkartoffeln und einem bunten Salatteller Dienstag Putengeschnetzeltes "süß-sauer" und Basmatireis  Mittwoch Kürbis-Fritatta mit Schafskäse und feurigem Sauerrahm Chili Dip an einem bunten Salatbouquet Donnerstag Gekochte Ochsenbrust in grüner Meerrettichsoße, Bouillonkartoffeln und einem feinen Blattsalat   Freitag Gebratenes Wolfsbarschfilet mit Dill-Sahne-Soße, Gurkengemüse und Salskartoffeln