Ein herbstlicher Gruß aus der Küche: Woche 41

 Photo: Jessica Hath

Nehmen Sie doch auf unser wundervollen Terrasse mit Blick auf Markt & Münster Platz und genießen Sie auch in dieser Woche wieder tolle Gerichte.

Unser Wochenmenü und Tagesgerichte für die Woche
vom 06. Oktober bis zum 11. Oktober 2014:

                                                                                       Vorspeisen

Ziegenfrischkäse-Terrine an Wildkräutersalat
mit Limonen-Vinaigrette

Perlgraupen-Gemüse-Eintopf
mit gerösteten Vollkornbrot-Croutons

Hauptgänge

Selleriepüree mit geschmorter Petersilienwurzel,
glasierten Karottenstiften, zartem Rosenkohl und knackigen Radieschen  € 29,50

Geschmorte Rinderbäckle in Burgundersooße,
mit Apfelrotkraut nach Art des Hauses und Laugenserviettenknödel  € 36,00

Zanderfilet im Speckmantel auf cremigem Wirsinggemüse,
dazu Nussbutter und Pariser Kartoffeln  € 36,00

Dessert oder Käse

Apfeltarte mit Karamel-Mandeeis

1 Stück Käse (60g) nach Tagesangebot

Unsere Mittagsgerichte

(zu jedem dieser Gerichte servieren wir eine Tagessuppe)

Montag Cordon Bleu vom Schwein mit Karottengemüse und Kartoffelkroketten Dienstag Putengeschnetzeltes in Curry-Fruchtsoße mit Basmatireis Mittwoch Gebratene Kürbis-Maultaschen in Käsesoße an einem kleinen Salatbouquet Donnerstag Schwarzwälder Schäufele in Burgundersoße mit Sauerkraut und Kartoffelpüree Freitag Pochiertes Forellenfilet in Rieslingsoße dazu Brokkoli und Kartoffeln