Ein Sommerlicher Gruß aus der Küche: Woche 37

 Photo: Jessica Hath

Nehmen Sie doch auf unser wundervollen Terrasse mit Blick auf Markt & Münster Platz und genießen Sie auch in dieser Woche wieder tolle Gerichte.
Unser Wochenmenü und Tagesgerichte für die Woche
vom 08. September bis zum 13. September 2014:

Vorspeisen

Geflügelleberparfait mit Gewürztraminergelee

an einem feinen Salatbouquet

Kürbiscremesuppe mit gerösteten Kürbiskernen

Hauptgänge

Cannelloni gefüllt mit Blattspinat und Fetakäse

      in fruchtiger Tomatensoße an einem kleinen Salatbouquet  € 29,50

Kalbsfilet unter der Pilzkruste

             mit Freiburger Marktgemüse und Dauphinekartoffeln   € 38,00

Gebratenes Seeteufel-Medaillon auf Ratatouillegemüse,

                                        weiße Pfeffersoße und tournierte Kartoffeln         € 39,00

Dessert oder Käse

Grand Marnier Parfait mit feinem Früchtebouquet

1 Stück Käse (60g) nach Tagesangebot

Unsere Mittagsgerichte

(zu jedem dieser Gerichte servieren wir eine Tagessuppe)

Montag Schweinerückensteak an Rosmarinjus mit Blumenkohl in Käsesoße und Kartoffelkroketten  Dienstag Eine Kalbsbratwurst an Zwiebeljus dazu Bratkartoffeln und einen bunten Salatteller Mittwoch Geröstete Schupfnudeln mit Sauerkraut und Speckwürfeln dazu einen bunten Salatteller  Donnerstag Hacksteak in Pfefferrahmsoße  mit Karottengemüse und Kartoffelpüree  Freitag Panierte Seelachsfilet mit Remouldensoße an lauwarmen Kartoffelsalat