Ein Sommerlicher Gruß aus der Küche: Woche 38

 Photo: Jessica Hath

Nehmen Sie doch auf unser wundervollen Terrasse mit Blick auf Markt & Münster Platz und genießen Sie auch in dieser Woche wieder tolle Gerichte.
Unser Wochenmenü und Tagesgerichte für die Woche
vom 15. September bis zum 20. September 2014:

Vorspeisen

Geflügelleberparfait mit Gewürztraminergelee

an einem feinen Salatbouquet

Kürbiscremesuppe mit gerösteten Kürbiskernen

Hauptgänge

Cannelloni gefüllt mit Blattspinat und Fetakäse

      in fruchtiger Tomatensoße an einem kleinen Salatbouquet  € 29,50

Kalbsfilet unter der Pilzkruste

             mit Freiburger Marktgemüse und Dauphinekartoffeln   € 38,00

Gebratenes Seeteufel-Medaillon auf Ratatouillegemüse,

                                        weiße Pfeffersoße und tournierte Kartoffeln         € 39,00

Dessert oder Käse

Grand Marnier Parfait mit feinem Früchtebouquet

1 Stück Käse (60g) nach Tagesangebot

Unsere Mittagsgerichte

(zu jedem dieser Gerichte servieren wir eine Tagessuppe)

Montag Schweineschnitzel "Wiener Art" mit lauwarmen Kartoffelsalat und einem feinen Blattsalat   Dienstag Ravioli mit Rucolafüllung in fruchtiger Tomatensoße, gehobeltem Parmesan und einem bunten Salatteller Mittwoch Rindergulasch nach "Art des Hauses" mit handgeschabten Spätzle  Donnerstag Eingemachtes Kalbfleisch mit frischen Champignons, Erbsen und Karotten an Bandnudeln Freitag Pochiertes Forellenfilet auf einem Gemüsebeet mit Dill-Senfsoße und Basmatireis