Ein herbstlicher Gruß aus der Küche: Woche 43

 Photo: Jessica Hath

Genießen Sie die letzten Sonnenstrahlen bis der Winter einkehr hält und sehen Sie dem Markt treiben auf dem Münsterplatz zu.
Nehmen Sie Platz auf unserer schönen Terrasse. 

Unser Wochenmenü und Tagesgerichte für die Woche
vom 20. Oktober bis zum 25. Oktober 2014:

                                                                        

      Vorspeisen

Carpaccio vom Butternut-Kürbis
mit Walnussmarinade und gehobeltem Parmesan

Kleine Kürbisquiche mit Sauerrahmdip
an herbstlichem Salatbouquet

Hauptgänge

Kräuterpfannküchle gefüllt mit Kürbis à la Cremedazu einen bunten Salatteller  € 29,50

Kürbis-Lamm-Ragoutmit Basmatireis € 36,00

Gebratenes Wolfsbarschfilet mit Schmortomatenauf Spaghetti und Kürbispesto  € 36,00

Dessert oder Käse

Kürbis-Creme-Brulée
mit Sauerrahmeis

1 Stück Käse (60g) nach Tagesangebot

Unsere Mittagsgerichte

(zu jedem dieser Gerichte servieren wir eine Tagessuppe)

Montag Geschmortes Rinderbäckle in Burgunderjus mit hausgemachtem Rotkraut und Serviettenknödel Dienstag Putengeschnetzeltes süß-sauer mit  Basmatireis  Mittwoch Kürbis-Strudel an einem kleinen Salatbouquet Donnerstag Kalbszunge in Meerrettichsoße, Schwenkbohnen und Kartoffelkroketten Freitag Pochiertes Lachsfilet mit Sauce Hollandaise, Zucchini-Tomatengemüse und Schwenkkartoffeln