Ein Gruß aus der Küche: Woche 13

 Photo: Jessica Hath

Auch in dieser Woche haben wir wieder tolle Gerichte für Sie zusammengestellt. Unser Wochenmenü und Tagesgerichte für die Woche vom 24. März bis zum 29. März 2014:

Vorspeisen

Räucherlachs - Mousse
an Wildkräutersalat    

Süßkartoffel - Limettensuppe mit Frischkäsenocke  

Hauptgänge

Sellerieschnitzel mit Sesam, Grilltomate,
gelber Paprikasoße und Basmatireis  € 29,50

Perlhuhnbrust gefüllt mit Frischkäse, Bärlauch und getrockneten Tomaten
an glasierten Karotten und Bandnudeln     € 34,00

Pochiertes Schollenfilet in Krebsrahmsoße
auf Blattspinat und tournierten Kartoffeln  € 34,00

Dessert oder Käse

Quarkcreme an Orangensoße und Himbeersorbet  

1 Stück Käse (60g) nach Tagesangebot

Unsere Mittagsgerichte

(zu jedem dieser Gerichte servieren wir eine Tagessuppe)

Montag Schweinerückensteak mit Paprikarahmsoße, grüne Bohnen und Kartoffelkroketten Dienstag Hühnerfrikassee mit Champignons, Karotten, Erbsen und Reis Mittwoch Hacksteaks mit Zwiebeljus an Kartoffelpüree und einem bunten Salatteller Donnerstag Lachs - Gemüse - Nudelpfanne in Sahnesoße dazu einem feinen Blattsalat  Freitag Geschnetzelte Rinderleber in Balsamicojus mit Bratkartoffeln und einem bunten Salatteller Samstag Gekochte Ochsenbrust in Meerrettichsoße mit Bouillonkartoffeln und kalten Beilagen