Ein Gruß aus der Küche: Woche 12

 Photo: Jessica Hath

Auch in dieser Woche haben wir wieder tolle Gerichte für Sie zusammengestellt. Unser Wochenmenü und Tagesgerichte für die Woche vom 15. März bis zum 22. März 2014:

Vorspeisen

Zanderterrine mit Lachskern
an Dill - Senf - Soße

Legiertes Schneckenrahmsüppchen

Hauptgänge

Kidneybohnen - Bouletten mit Zucchini Dip,
Blumenkohlpüree mit feinem Wildkräutersalat

€ 31,00     

"Ossobucco"Geschmorte Kalbsleberscheibe mit Gremolata,
Risotto und einem bunten Salatteller 

€ 34,00

Isländisches Rotbarschfilet gebraten mit Piopini Pilzen,
Tomatenjus und Gemüse - Tagliatelle 

€ 36,00

Dessert oder Käse

Apfel - Beignets
mit roter Grütze und Vanilleeis

1 Stück Käse (60g) nach Tagesangebot

Unsere Mittagsgerichte

(zu jedem dieser Gerichte servieren wir eine Tagessuppe)

Montag Putenschnitzel in Cornflakes Panade an fruchtiger Tomatensoße, Pilawreis und einen bunten Salatteller Dienstag Hausgemachte Kohlroulade in Jus, Karottengemüse und Petersilienkartoffeln  Mittwoch Spaghetti in Kräuter-Bärlauch-Pesto, Gemüsestreifen, Parmesanspähne und einem bunten Salatteller  Donnerstag Schweinehalsbraten in Senfsoße mit gratiniertem Blumenkohl und Kartoffelkroketten Freitag Rinderzunge in Rotweinsoße, Bohnenragout und Kartoffelpüree  Samstag Gekochte Ochsenbrust in Meerrettichsoße mit Bouillonkartoffeln und kalten Beilagen