Ein Gruß aus der Küche: Woche 11

 Photo: Jessica Hath

Auch in der erwartenden Frühlingswoche haben wir wieder tolle Gerichte für Sie zusammengestellt. Unser Wochenmenü und Tagesgerichte für die Woche vom 10. März bis zum 15. März 2014:

Vorspeisen

Zanderterrine mit Lachskern
an Dill - Senf - Soße

Legiertes Schneckenrahmsüppchen

Hauptgänge

Kidneybohnen - Bouletten mit Zucchini Dip,
Blumenkohlpüree mit feinem Wildkräutersalat

€ 31,00     

"Ossobucco"Geschmorte Kalbsleberscheibe mit Gremolata,
Risotto und einem bunten Salatteller 

€ 34,00

Isländisches Rotbarschfilet gebraten mit Piopini Pilzen,
Tomatenjus und Gemüse - Tagliatelle 

€ 36,00

Dessert oder Käse

Apfel - Beignets
mit roter Grütze und Vanilleeis

1 Stück Käse (60g) nach Tagesangebot

Unsere Mittagsgerichte

(zu jedem dieser Gerichte servieren wir eine Tagessuppe)

Montag	Putenbruststreifen in süß - saurer Soße mit Pilawreis und einem bunten Salatteller
Dienstag	Rindergulasch "Szegediner Art" mit Semmelknödel und einem feinen Blattsalat
Mittwoch	Geschnetzeltes vom Schwein in Pilzrahmsoße, grüne Bohnen und Kartoffelkroketten
Donnerstag	Gemüse - Nudelpfanne mit Ruccola und Kirschtomaten in Sahnesoße und einem bunten Salatteller
Freitag	Rinderleberscheibe in Balsamicojus, gebratene Zwiebelringe, Kartoffelpüree und einem bunten Salatteller
Samstag	Gekochte Ochsenbrust in Meerrettichsoße mit Bouillonkartoffeln und kalten Beilagen