Ein Gruß aus der Küche: Woche 10

 Photo: Jessica Hath

Auch in dieser Woche haben wir wieder tolle Gerichte für Sie zusammengestellt. Unser Wochenmenü und Tagesgerichte für die Woche vom 03. März bis zum 08. März 2014:

Vorspeisen

Carpaccio von Avocado und Birne
an Wildkräutersalat und gratinierter Schafskäse  

Tomatenkraftbrühe mit Eierstich  

Hauptgänge

Kartoffelmuffin auf gebratenem Gemüse, grünem Spargel,
Kirschtomaten und Kräuterschaum

€ 29,50     

Lammrücken rosa gebraten mit Tomaten - Concassé und Thymianjus,dazu Schwenkbohnen und Kartoffelgratin 

€ 37,00

Gebratenes Wolfsbarschfilet an Zitronensoßemit knackigem Brokkoli und Sepia Nudeln  

€ 36,00

Dessert oder Käse

Dreierlei von der Blutorange

1 Stück Käse (60g) nach Tagesangebot

Unsere Mittagsgerichte

(zu jedem dieser Gerichte servieren wir eine Tagessuppe)

Montag	Hähnchenschlegel "frisch aus dem Ofen" an Jus, Karotten - Erbsengemüse und Petersilienkartoffeln
Dienstag	Sauerbraten in Rotweinsoße mit hausgemachtem Rotkraut und einem Semmelknödel
Mittwoch	Paniertes Seelachsfilet an Remouladensoße, Kartoffelsalat und einem bunten Salatteller
Donnerstag	Cannelloni mit Gemüsefüllung in Käsesoße an einem bunten Salatbouquet
Freitag	Geschnetzelte Rinderleber in Balsamicojus mit grünen Bohnen und Kartoffelpüree
Samstag	Gekochte Ochsenbrust in Meerrettichsoße mit Bouillonkartoffeln und kalten Beilagen