Ein Gruß aus der Küche: Woche 9

 Photo: Jessica Hath

Auch in dieser Woche haben wir wieder tolle Gerichte für Sie zusammengestellt. Unser Wochenmenü und Tagesgerichte für die Woche vom 24. Februar bis zum 1. März 2014:

Vorspeisen

Carpaccio von Avocado und Birne
an Wildkräutersalat und gratinierter Schafskäse  

Tomatenkraftbrühe mit Eierstich  

Hauptgänge

Kartoffelmuffin auf gebratenem Gemüse, grünem Spargel,
Kirschtomaten und Kräuterschaum

€ 29,50     

Lammrücken rosa gebraten mit Tomaten - Concassé und Thymianjus,dazu Schwenkbohnen und Kartoffelgratin 

€ 37,00

Gebratenes Wolfsbarschfilet an Zitronensoßemit knackigem Brokkoli und Sepia Nudeln  

€ 36,00

Dessert oder Käse

Dreierlei von der Blutorange

1 Stück Käse (60g) nach Tagesangebot

Unsere Mittagsgerichte

(zu jedem dieser Gerichte servieren wir eine Tagessuppe)

Montag	Schweineschnitzel in Pilzrahmsoße mit gratiniertem Blumenkohl und Bandnudeln
Dienstag	Putenröllchen gefüllt mit Rucolapesto in Käsesoße, dazu Brokkoli und Kartoffelkroketten
Mittwoch	Spanferkel - Rollbraten in Biersoße, Karottengemüse und Petersilienkartoffeln
Donnerstag	Tortellini mit Ricotta - Spinatfüllung in fruchtiger Tomatensoße mit Parmesanspänen, dazu Blattsalate
Freitag	Gebratene Rinderleberscheibe in Zwiebeljus mit Kartoffelpüree und einem buntem Salatteller
Samstag	Gekochte Ochsenbrust in Meerrettichsoße mit Bouillonkartoffeln und kalten Beilagen