Ein Gruß aus der Küche: Neujahrswoche 1

 Photo: Jessica Hath

Auch in dieser Woche haben wir wieder tolle Gerichte für Sie zusammengestellt. Unser Wochenmenü und Tagesgerichte für die Woche vom 30. Dezember 2013  bis zum 04. Januar 2014:

Vorspeisen

Feldsalat in Walnussdressing
mit Hirschschinken und glasierten Birnenspalten

Kartoffelsuppe mit geräuchertem Forellenfilet

Hauptgänge

Edelpilze in Petersiliensahne
mit geschmelzten Semmelknödeln und einem bunten Salatteller  € 31,00     

Rinderfiletmedaillon, rosa gebraten an einer Pfefferrahmsoße
mit Gemüsebouquet und Pommes Dauphine   € 37,50

Wolfsbarschfilet gebraten an einer Zitronensoße,
mit frischem Blattspinat und tournierten Kartoffeln € 34,50

Dessert oder Käse

Variation von hausgemachten Sorbets und Parfaits

1 Stück Käse (60g) nach Tagesangebot

Unsere Mittagsgerichte

(zu jedem dieser Gerichte servieren wir eine Tagessuppe)

Montag	Hacksteak an würziger Tomatensoße mit Kartoffelpüree und einem bunten Salatteller
Dienstag	Silvester ist unser Restaurant geschlossen. Wir wünschen allen Gästen einen guten Start in das neue Jahr 2014.
Mittwoch	Neujahr ist unser Restaurant geschlossen.
Donnerstag	Putengeschnetzeltes mit gebratener Ananas, Currysoße, Pilawreis und Blattsalaten
Freitag	Geschnetzelte Rinderleber in Balsamicojus mit Schwenkkartoffeln und einem bunten Salatteller
Samstag	Gekochte Ochsenbrust in Meerrettichsoße mit Bouillonkartoffeln und kalten Beilagen