Ein Gruß aus der Küche: Woche 51

 Photo: Jessica Hath

Auch in dieser Woche haben wir wieder tolle Gerichte für Sie zusammengestellt. Unsere Wochenmenüs und Tagesgerichte für die Woche vom 16. Dezember  bis zum 21. Dezember 2013:

Vorspeisen

Wildterrine an Quittenkonfit

Pastinakenrahmsuppe
mit geräuchertem Forellenfilet   

Hauptgänge

Im Ofen gebackene Kürbisecken mit Honig - Kräuter - Marinade
an feinen Bandnudeln, Allgäuer Bergkäse

und einem kleinen Feldsalat    € 29,50             

Perlhuhnbrust mit Spinat - Fetakäse - Füllung an Rotweinjus,
geschmorten Kirschtomaten und Basmatireis  € 34,00

Gebratenes Zanderfilet an Nussbutter,
Weinsauerkraut und Kartoffelpüree    € 36,00

Dessert oder Käse

Lebkuchen - Parfait an Bratapfelragout

1 Stück Käse (60g) nach Tagesangebot

Unsere Mittagsgerichte

(zu jedem dieser Gerichte servieren wir eine Tagessuppe)

Montag	Schweinerückensteak an Meaux-Senfsoße mit Schwenkbohnen und Dampfkartoffeln
Dienstag	Putengeschnetzeltes in Curry-Fruchtsoße mit Reis und einem bunten Salatteller
Mittwoch	Gemüsestrudel mit Tomatensoße an einem bunten Salatbouquet
Donnerstag	Spaghetti Bolognese mit Blattsalaten
Freitag	Gebratene Rinderleberscheiben an Balsamicojus, Kartoffelpüree und Blattsalaten
Samstag	Gekochte Ochsenbrust in Meerrettichsoße mit Bouillonkartoffeln und kalten Beilagen