Ein Gruß aus der Küche: Woche 45

 Photo: Jessica Hath

Auch in dieser Woche haben wir wieder tolle Gerichte für Sie zusammengestellt. Unsere Wochenmenüs und Tagesgerichte für die Woche vom 04. November bis zum 09. November 2013:

Vorspeisen

Mousse vom Hokkaido Kürbis
mit knusprigem Speck an Feldsalat in Sherrydressing   

Kürbiscremesuppe mit gerösteten Kürbiskernen    

Hauptgänge

Canneloni mit Kürbis - Ricotta Füllung
an einer fruchtigen Tomatensoße und einem bunten Salatteller   € 29,50     

Geschmortes Rinderbäckle in Burgundersoße
mit grünen Bohnen und Kartoffel-Kürbispüree  € 34,50

Gebratenes Zanderfilet auf Balsamicolinsen
an Rieslingsoße und Rahmkürbis       € 34,50

Dessert oder Käse

Karamellisierte Kürbiscreme mit Vanilleeis
   

1 Stück Käse (60g) nach Tagesangebot

Unsere Mittagsgerichte

(zu jedem dieser Gerichte servieren wir eine Tagessuppe)

Montag	Paniertes Schweineschnitzel mit frisch geriebenem Meerrettich, Pommes Frites und bunten Salaten
Dienstag	Schwarzwälder Schäufele in Burgundersoße mit Weinsauerkraut und Kartoffelpürre
Mittwoch	Gebratene Rindfleischstreifen mit Schafskäse, Basmatireis und bunten Salaten
Donnerstag	Putenbruströllchen mit Mozzarella und Schwarzwälder Schinken, dazu Tomatenspaghetti und bunte Salate
Freitag	Geschnetzelte Rinderleber in Balsamicojus mit Bratkartoffeln und einem bunten Salatteller
Samstag	Gekochte Ochsenbrust in Meerrettichsoße mit Bouillonkartoffeln und Rote Beete Salat