Ein Gruß aus der Küche: Woche 44

 Photo: Jessica Hath

Auch in dieser Woche haben wir wieder tolle Gerichte für Sie zusammengestellt. Unsere Wochenmenüs und Tagesgerichte für die Woche vom 28. Oktober bis zum 02. November 2013:

Vorspeisen

Mousse vom Hokkaido Kürbis
mit knusprigem Speck an Feldsalat in Sherrydressing   

Kürbiscremesuppe mit gerösteten Kürbiskernen   

Hauptgänge

Canneloni mit Kürbis - Ricotta Füllung
an einer fruchtigen Tomatensoße und einem bunten Salatteller   € 29,50     

Geschmortes Rinderbäckle in Burgundersoße
mit grünen Bohnen und Kartoffel-Kürbispüree  € 34,50

Gebratenes Zanderfilet auf Balsamicolinsen
an Rieslingsoße und Rahmkürbis       € 34,50

Dessert oder Käse

Karamellisierte Kürbiscreme mit Vanilleeis
   

1 Stück Käse (60g) nach Tagesangebot

Unsere Mittagsgerichte

(zu jedem dieser Gerichte servieren wir eine Tagessuppe)

Montag	Schweineschnitzel im Käse-Weißbrotmantel mit Tomatennudeln und Blattsalaten
Dienstag	Putenbrustgeschnetzeltes mit Oliven und Tomaten  Basmatireis und bunten Salaten
Mittwoch	Kalbsrahmbraten mit frischen Champignons Blumenkohl und Kartoffelkroketten
Donnerstag	Schwarzwälder Schäufele in Burgundersoße  Weinsauerkraut und Kartoffelpüree
Freitag	Geschnetzelte Rinderleber in Balsamicojus mit Bratkartoffeln und einem bunten Salatteller
Samstag	Gekochte Ochsenbrust in Meerrettichsoße mit Bouillonkartoffeln und Rote Beete Salat