Ein Gruß aus der Küche: Woche 43

 Photo: Jessica Hath

Auch in dieser Woche haben wir wieder tolle Gerichte für Sie zusammengestellt. Unsere Wochenmenüs und Tagesgerichte für die Woche vom 21. bis zum 26. Oktober 2013:

Vorspeisen

Lauwarme Fischterrine von Lachs und Zander
mit Feldsalat garniert    

Waldpilzconsommé mit Klößchen
und Gemüserauten    

Hauptgänge

Dinkelspaghetti mit Rucola, Kürbis und Kirschtomaten
dazu einen bunten Salatteller    € 25,50     

Geschmorte Entenkeule in Burgundersoße
mit Apfelrotkraut und einem Kartoffelkloß     € 29,50

Gebratenes Wolfsbarschfilet mit Lauchstreifen und Tomatenwürfel
dazu Brokkoliröschen und Kartoffelgnocchi       € 33,50

Dessert oder Käse

Vanillepanacotta und Waldbeerensorbet   

1 Stück Käse (60g) nach Tagesangebot

Aufpreis  € 1,50

Unsere Mittagsgerichte

(zu jedem dieser Gerichte servieren wir eine Tagessuppe)

Montag	Schweinerückensteak in Gorgonzolasoße, Brokkoliröschen und Kartoffelkroketten
Dienstag	Geschmorter Sauerbraten in Rosinensoße mit Apfelrotkraut und einem Semmelknödel
Mittwoch	Hacksteaks von Kalb und Schwein mit Paprikastreifen, Bratkartoffeln und bunten Salaten
Donnerstag	Ofenfrischer Schweinehalsbraten in Kräuterjus mit Speckrosenkohl und Kartoffelpüree
Freitag	Geschnetzelte Rinderleber in Balsamicojus mit Kartoffelpüree und einem bunten Salatteller
Samstag	Gekochte Ochsenbrust in Meerrettichsoße mit Bouillonkartoffeln und Rote Beete Salat