Ein Gruß aus der Küche: Woche 40

Photo: Jessica Hath

Für die erwarteten herbstlichen Temperaturen hat sich unser Küchenchef auch für die Woche vom 30. September 2013 bis zum 05. Oktober 2013 wieder leckere Wochenmenüs und Tagesgerichte einfallen lassen:

Vorspeisen

Hausgebeizter Lachs an feinem
Linsensalat und Dillsenfsoße

Steinpilzcremesuppe

Hauptgänge

Kürbisquiche mit Paprika- Tomatensalsa
an einem bunten Salatbouquet 

€ 26,00

Perlhuhnbrust frisch aus dem Ofen an Portweinjus
Blattspinat und Dauhinkartoffeln  

€ 30,00

Gebratenes Zanderfilet mit sautierten Shrimps, Rieslingsoße
Lauch- Tomatengemüse und Basmatireis  

€ 33,00

Dessert oder Käse

Kürbis- Birnenstrudel mit weißer Schokoladensoße

1 Stück Käse (60g) nach Tagesangebot
Aufpreis € 1,50

Unsere Mittagsgerichte

(zu jedem dieser Gerichte servieren wir eine Tagessuppe)

Montag	Schweinerückensteaks mit Pfefferrahmsauce grüne Bohnen und Kartoffelkroketten
Dienstag	Putengeschnetzeltes in Curryfruchtsauce Basmatireis und einem feinen Blattsalat
Mittwoch	Paprika gefüllt mit Hackfleisch und Schafskäse an Tomatensauce und Kartoffelpüree
Donnerstag	Schweinehalsbraten in Senfsauce mit Karottengemüse und hausgemachte Spätzle
Freitag	Geschnetzelte Rinderleber in Balsamicojus mit Kartoffelpüree und einem bunten Salatteller
Samstag	Gekochte Ochsenbrust in Meerrettichsoße mit Bouillonkartoffeln und Rote Beete Salat