Ein Gruß aus der Küche: Woche 38

Photo: Jessica Hath

Unser Küchenchef  hat von dem 16. September 2013 bis zum 21. September 2013 neue Wochenmenüs und Tagesgerichte für Sie kreiert.

Vorspeisen

Räucherlachs mit Frischkäseim Pfannkuchenmantel an einem feinen Salatbouquet      

Kürbiscremesuppe

Hauptgänge

Tomaten  - Auberginen Lasagne
an einem feinen Salatbouquet

  € 26,00

Rinderfiletgulasch „Stroganoff“ in einer Pfeffersenfsoße

mit Butternudeln und bunten Salaten   

€ 31,00

Pochiertes Heilbuttfilet mit Gemüsestreifen und holländischer Soße,

Blattspinat und tournierten Kartoffeln  

€ 33,00 

Dessert oder Käse

Zwetschgenragout mit Bayrisch - Creme

1 Stück Käse (60g) nach Tagesangebot
Aufpreis  € 1,50

Unsere Mittagsgerichte

(zu jedem dieser Gerichte servieren wir eine Tagessuppe)

Montag	Schweinerückensteak in Meaux - Senfsoße mit Butternudeln und Blattsalaten
Dienstag	Putengeschnetzeltes mit frischen Champignons, Spätzle vom Brett und bunte Salate
Mittwoch	Kalbsfleischklopse in Kapernsoße mit grünen Erbsen und Butterreis
Donnerstag	Rindfleischgulasch mit Paprikastreifen, Kartoffelgnocchi und Blattsalaten
Freitag	Geschnetzelte Rinderleber in Balsamicojus mit Kartoffelpüree und einem bunten Salatteller
Samstag	Gekochte Ochsenbrust in Meerrettichsoße mit Bouillonkartoffeln und Rote Beete Salat