Ein Gruß aus der Küche: Woche 13

 Foto: Jessica Hath 

Mit Siebenmeilenschritten gehen wir bereits auf das Osterfest zu. Auch für die Karwoche vom 25. bis zum 30. März 2013 hat unser Küchenchef leckere Wochenmenüs und Mittagsgerichte zusammengestellt. Am Ostersonntag und -montag bleibt unser Restaurant wie in jedem Jahr geschlossen. 

Vorspeisen

Gemüsestrudel mit Kräuterdip

Selleriekremsuppe mit Apfelhaube   

Hauptgänge

Geschmorter Chicorée 
mit holländischer Soße überbacken,
Petersilienkartoffeln und bunten Salate

€ 24,50

Rinderhüftsteak mit Café de Paris Creme,
Speckböhnchen und Dauphinkartoffeln

€ 28,50

Gebratene Jakobsmuscheln in Rieslingsoße
mit Blattspinat und Petersilienkartoffeln

€ 29,50

Dessert oder Käse

Topfenknödel mit Vanillesoße

1 Stück Käse (60g) nach Tagesangebot 
Aufpreis € 1,50

Unsere Mittagsgerichte

(zu jedem dieser Gerichte servieren wir eine Tagessuppe)

Montag	Schweineschnitzel  in der Kräuter - Eihülle gebraten, hausgemachte Spätzle vom Brett und Blattsalate
Dienstag	Lammragout in Burgundersoße, Rosmarinkartoffeln und bunte Salate
Mittwoch	Fischklößchen in Dill-Senf-Soße, Gemüsenudeln und Blattsalate
Donnerstag	Kalbsfleischklopse „Königsberger Art“  in Kapernsoße, grüne Erbsen und Butterreis
Freitag	Geschnetzelte Rinderleber in Balsamicojus mit Reis und einem bunten Salatteller
Samstag	Gekochte Ochsenbrust in Meerrettichsoße mit Bouillonkartoffeln und Rote Beete Salat