Ein Gruß aus der Küche: Woche 09

 Foto: Jessica Hath 

Man mag es bei den derzeitigen Temperaturen kaum glauben, aber in der heute beginnenden Woche liegt bereits der meteorologische Frühlingsanfang. Ob es nun draußen kalt ist oder warm - für jede Gelegenheit hat unser Küchenchef leckere Wochenmenüs für die Woche vom 25. Februar 2013 bis zum 02. März 2013 und Mittagsgerichte für Sie zusammengestellt. Wir wünschen einen Guten Appetit!

Vorspeisen

Gebundene Zwiebelrahmsuppe
mit Käsecroutons 

Löwenzahn und Feldsalat 
an Kartoffel-Rote Beete-Dressing

Hauptgänge

Gnocchi in Kräuterpesto
mit Ratatouillegemüse und bunten Salaten 
€ 24,50



Geschmorter Sauerbraten in Rosinensoße
mit Apfelrotkraut und einem Kartoffelkloß

€ 26,50

Pochierter Schellfisch mit Speckstreifen,
Rahmwirsing und Petersilienkartoffeln
€ 29,50

Dessert

Gratinierte Grießschnitte mit Rum-Zwetschgen

Unsere Mittagsgerichte

(zu jedem dieser Gerichte servieren wir eine Tagessuppe)

Montag	Schweinerückensteaks in Gorgonzolasoße mit Butternudeln und Blattsalaten
Dienstag	Wirsingroulade in Tomatensoße mit Kartoffelpüree und bunten Salaten
Mittwoch	Rindersaftgulasch mit Paprikastreifen, Butternudeln und Blattsalaten
Donnerstag	Geschmorter Wildschweinbraten mit Apfelrotkraut und einem Semmelknödel
Freitag	Geschnetzelte Rinderleber in Balsamicojus mit Bratkartoffeln und einem bunten Salatteller
Samstag	Gekochte Ochsenbrust in Meerrettichsoße mit Bouillonkartoffeln und Rote Beete Salat