Ein Gruß aus der Küche: Woche 07

 Foto: Jessica Hath 

Neue Woche - neue Gerichte. Auch für die Woche vom 11. Februar 2013 bis zum 16. Februar 2013 hat unser Küchenchef wieder leckere Wochenmenüs und Mittagsgerichte für Sie zusammengestellt. Wir wünschen einen Guten Appetit!

Vorspeisen

Lauwarmer Ziegenfrischkäse
im Speckmantel


Pastinaken-Meerrettichsuppe

Hauptgänge

Kartoffelgrießnocken mit frischen Pilzen à la Creme 
und ein bunter Salatteller
€ 24,50


Rindergeschnetzeltes „Stroganoff“ in einer Gurkensenfsoße
mit hausgemachten Spätzle vom Brett und bunten Salaten
€ 29,50


In der Kräuter-Eihülle gebratenes Steinbeißer Filet
mit Blattspinat und Petersilienkartoffeln
€ 29,50

Dessert

Lauwarmer Schokoladenkuchen

mit Vanillesoße

Unsere Mittagsgerichte

(zu jedem dieser Gerichte servieren wir eine Tagessuppe)

Montag	Schweinerückensteak in Rotweinsoße mit Speckrosenkohl und Petersilienkartoffeln
Dienstag	Putenbrustgeschnetzeltes in Curryrahmsoße, dazu Butterreis und bunte Salate
Mittwoch	Geschmortes Lammragout in Burgundersoße, dazu Butternudeln und Blattsalate
Donnerstag	Kalbsrahmbraten in Estragonjus mit Rahmgemüse und Kartoffelkroketten
Freitag	Geschnetzelte Rinderleber in Balsamicojus mit Bratkartoffeln und einem bunten Salatteller
Samstag	Gekochte Ochsenbrust in Meerrettichsoße mit Bouillonkartoffeln und Rote Beete Salat