Ein Gruß aus der Küche: Woche 06

 Foto: Jessica Hath 

Für die kommende Woche vom 04. Februar 2013 bis zum 09. Februar 2013 hat unser Küchenchef wieder leckere Wochenmenüs und Mittagsgerichte für Sie zusammengestellt. Wir wünschen einen Guten Appetit!

Vorspeisen

Mango - Matjestartar
an winterlichem Salat

Pikante Maisrahmsuppe
mit gebratener Riesengarnele

Hauptgänge

Gemüseburger mit Tomatensoße,
Kartoffelpüree und bunte Salate

€ 23,00

Gebratene Perlhuhnbrüstchen in Portweinsoße
mit Karottengemüse und Kartoffelkroketten   

€ 28,00

Gebratenes Filet vom Skrei mit Tomaten, Kapern und Oliven,
Rahmwirsing und Petersilienkartoffeln

€ 28,50

Dessert

Birnenmus mit Blutorangen

und Granatapfelsoße

Unsere Mittagsgerichte

(zu jedem dieser Gerichte servieren wir eine Tagessuppe)

Montag	Schweinerückensteak in Meaux - Senfsoße, Butternudeln und Blattsalate
Dienstag	Wildschweinbraten in Rotweinsoße mit Apfelrotkraut und einem Semmelknödel
Mittwoch	Geschmorte Hähnchenschlegel in Sherryrahmsoße, Gemüsenudeln und bunte Salate
Donnerstag	Hacksteak vom Kalb und Schwein mit frischen Champignons, hausgemachte Spätzle vom Brett und bunte Salate
Freitag	Geschnetzelte Rinderleber in Balsamicojus mit Bratkartoffeln und einem bunten Salatteller
Samstag	Gekochte Ochsenbrust in Meerrettichsoße mit Bouillonkartoffeln und Rote Beete Salat